Langhe Nebbiolo Denominazione di origine controllata

VINO ROSSO

Vitigno

100% Nebbiolo
Zona di origine

La Morra
Estensione

1,6 Ha in totale
Densità di impianto

4.000 ceppi/Ha
Esposizione

Sud-est
Terreno

Calcareo - argilloso
Allevamento

Guyot classico con potatura medio-corta
Resa in vigna

1,3 Kg di Uve/Ceppo (tramite diradamento)
Affinamento

6 mesi parte in legno e parte in acciaio, 2 mesi in bottiglia
Bottiglie

Circa 9.500
Note

Colore rubino con lievi riflessi granati. Al naso, presenta un bouquet complesso e fruttato con eleganti note floreali di viola. In bocca è avvolgente, caldo, robusto e dal finale persistente, che rimanda a tannini levigati
Servizio

Si consiglia di conservare la bottiglia coricata e di stapparla almeno un’ora prima del consumo. Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti

Si abbina a piatti importanti della tradizione locale, a base di pasta fresca o carne rossa

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